ویژگی هواساز ایرواشر سالن قارچ ، امروزه با توجه به رشد روز افزون جمعیت و نیاز آن به خوراک، سیستم های تامین کننده مواد خوراکی را بر آن داشته است که برای تامین مواد غذایی بیشتر به پروورش گیاهان و مواد خوراکی در سالن های تولید روی آورند. یکی از این مواد خوراکی که دارای ارزش غذایی بسیار بالایی نیز می باشد، قارچ است.
در ایران نیز همگام با جهان چندین دهه است که تولید قارچ رشد قابل ملاحظه ای یافته است. روش تولید قارچ در ایران با توجه به تجهیزات فارم های کشت قارچ به طور کلی به سه دسته تقسیم می شوند:
با توجه به اینکه فرایند پرورش قارچ خوراکی مستلزم نگهداری و مراقبت دقیق و تامین دقیق شرایط پرورشی می باشد لذا در طو پروورش قارچ تولید کنندگان قارچ دکمه ای با فراهم نمودن شرایط ایده آل ( شرایط دمایی ، رطوبتی و هوادهی ) اقدام به افزایش راندمان پرورشی خود می نمایند.
استفاده از تکنولوژی روز دنیا در صنعت قارچ باعث می شود که فارم های قارچ که به صورت کاملا مدرن و صنعتی اداره می شوند بازده ای به مراتب بالاتری نسبت به سایر فارم ها داشته باشند و کیفیت قارچ های تولید شده نیز بسیار بالا می باشد.
اما چرا در فارم های صنعتی کیفیت قارچ های تولید و بازده سالن به مراتب بیشتر از سالن های نیمه صنعتی است؟
در سالن های صنعتی از هواساز ایرواشر جهت تامین دما و رطوبت و هوادهی استفاده می شود. اما در سالن های نیمه صنعتی از رطوبت ساز و جهت تامین رطوبت ، از هیتر جهت تامین گرما و از کولر جهت خنک کردن فارم قارچ استفاده می شود.